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更新时间:2019-04-07 19:52

  

  】近办公室的下午茶变成了百香果柠檬水的集聚地,仿佛每个女孩子都能从包里掏出一罐提前制好的百香果柠檬蜂蜜来。笔者作为一个懒人,因此蹭到了不少人制造的百香果柠檬蜂蜜,或酸或甜的滋味也算是别有一番体验。要说早知道百香果柠檬蜂蜜,还是去年年底范冰冰在某生活分享平台分享出现,随后这阵风生生不息的吹到了现在。

  实际上,百香果原来只是国外流传而来的一种小众热带水果,随着上线电商平台,目前已成为淘宝、天猫生鲜水果类爆款水果,据统计,广西就种植了10万亩百香果。在规模不断扩大的同时,如何避免让百香果陷入农产品市场周期,发挥出更大的效益?各地纷纷出奇招。

  广西北流被成为“中国百香果之乡”,在这里,汇集了大量百香果深加工企业。据统计,这里上规模的果汁、饮料加工企业有4 家,年生产果汁、饮料等产品达2万多吨。有企业通过速冻设备及冷链物流资源研发出速冻果浆;还有的利用榨汁设备对百香果进行榨汁;果脯、果冻等十余种产品被研发出现,这里的百香果深加工后通过电商平台被销往全国各地。

  除了北流,广西的贵港市、忻城县、凤山县、柳州市等地,都在大力发展百香果产业。像柳州就有企业将百香果果肉制成百香果酒、百香果汁、百香果浆、百香果醋等产品;剩下的果皮也没有浪费,百香果脯、百香果糕等都由果皮转化而来;当然品相不够好的果皮会进入饲料加工厂,通过饲料设备的加工变身猪饲料进行再利用这一产业逐渐成为当地脱贫致富的特色产业。

  虽然百香果是一种热带水果,福建以北就少有种植。但在浙江温州平阳就有一片大规模露天黄金百香果种植基地。原来,这里的阳光充沛、土层深厚,可以达到黄金百香果种植的基本条件。而市场上销售的百香果基本为紫香型,黄金百香果的果形、口感、香味都较为,因此该地明确了发展黄金百香果的思路。在种植时候采用滴灌、人工除草等生态种植手段,推动百香果高品质鲜食采摘产业的发展。

  除此之外,该地也看到了百香果在食品精深加工方面的需求,计划未来不仅扩大种植规模,还要引导附近村民进行黄金百香果种植。壮大相关种植业后再引入相关食品机械设备,开发以百香果为原料的香精香料、食品色素等产品。推动该地百香果向深加工方面发展,让农业与加工业相结合,创造更多价值。

  另外,百香果因为当年种植就可当年收获的一种水果,在助推扶贫产业发展方面具有较为显著的作用,像广东茂名信宜就将百香果种植作为扶贫产业来扶持。目前已建成百香果种植示范基地20个,遍及信宜19个镇(街),总规模超过2万亩,年产量达3万吨。这之后,信宜计划引进百香果深加工项目,依托资源优势建立集休闲、观赏、体验于一体的休闲农庄。

  随着百香果柠檬蜂蜜的美白护肤功效在普通女孩中的逐渐普及,百香果这一品类也被更多人认识到。在这一驱动下,相信未来会有更多地区入局百香果产业,还望能有更多食品及相关机械设备企业做好准备,加快研究发掘百香果更多效益。

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